تعرف على علاقة الأطعمة الدهنية بأمراض القلب والسمنة

كتبت- زينب عمار:
الأطعمة الدهنية سواء كانت مقلية أو مطبوخة مثل البطاطس ورقائق البيتزا جميعها تحتوي على كميات عالية من الدهون والملح والسعرات الحرارية المرتفعة، بالإضافة إلى أنها منخفضة المعادن والفيتامينات، ولهذه الأطعمة الدهنية أضرار صحية كثيرة بحسب ما ذكره موقع “healthline” ومن هذه الأضرار:

1- تسبب الانتفاخ وآلاما شديدة في المعدة، بسبب احتوائها على كميات عالية من الدهون التي تبطئ من عملية الهضم.

2- تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث ثبت أن الأطعمة المقلية تزيد من ضغط الدم، وتقلل نسبة الكوليسترول الجيد، وتؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة نظرا لارتفاع مستوى السعرات الحرارية بها، وكلها من الأمور التي تضر بصحة القلب.

3- تعمل الأطعمة الدهنية على ضعف البكتيريا الصحية التي تعيش في الأمعاء وهي معروفة باسم(ميكروبيوم)، وتزيد من نمو البكتيريا الضارة وكل ذلك يضر بصحة الجسم.

4- تسبب حب الشباب، وتزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، حيث أن الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية تسبب ارتفاع ضغط الدم، وزيادة نسبة السكر في الدم، والإصابة بالتهابات الجسم.