للحفاظ على الصحة.. عادات تقوي مناعة الجسم

لتحافظ على صحتك يجب أن تتبع عادات تقوى المناعة ومنها الحصول على قسط كافٍ من النوم، وإدارة التوتر، والنشاط، وغسل يديك بشكل صحيح، وتناول الطعام بشكل جيد. بينما لا يمكن لأى طعام أو مكمل “الشفاء” أو حتى منعك بنسبة 100٪ من الإصابة بفيروس مثل فيروس كورونا أو الأنفلونزا، فقد ثبت أن بعض الأطعمة تساعد فى تعزيز المناعة، فيما يلى مجموعة من أفضل الاختيارات، وكيفية دمج كل منها فى روتين الأكل المعتاد:

– فيتامين سي: حسبما ذكر موقع «هيلث»، يشتهر فيتامين سى، وهو المغذى الخارق فى الحمضيات، بدوره فى دعم جهاز المناعة، بينما لا يمكن لفيتامين ج أن يمنع المرض، فقد تمت دراسته على الأشخاص المصابين بعدوى الجهاز التنفسى ، مع ظهور فوائد فى المقام الأول فى أولئك الذين لديهم مستويات دم دون المستوى الأمثل.

من غير الواضح ما إذا كان هذا سببًا أم نتيجة جزئيًا، ولكن يبدو أن الأبحاث تدعم هدفًا باستهلاك حوالى 200 مجم يوميًا للوقاية من العدوى. هذه هى الكمية الموضحة فى الدراسات لإشباع الجسم، مما يعنى أنه سيتم إفراز المزيد من فيتامين سي، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 70 مجم، وتحتوى ثمرة الجريب فروت على 90 مجم تقريبًا، بينما تحتوى حبة فلفل حلو حمراء متوسطة الحجم على 150 مجم. تناول الحمضيات كما هى أو مع المكسرات، استخدم شرائح الفلفل الأحمر للحصول على الحمص أو الجواكامولي.

– فيتامين هـ: يلعب فيتامين هـ دورًا رئيسًا فى المناعة. يعزز هذا الفيتامين القابل للذوبان فى الدهون نشاط الخلايا المناعية لدعم قدرة الجسم على صد البكتيريا والفيروسات الغازية. توفر أونصة واحدة من بذور عباد الشمس، أو ربع كوب، حوالى نصف الهدف اليومى الموصى به لفيتامين هـ. تحتوى نفس الكمية من اللوز على 45٪ من الهدف اليومي. يُمزج مع الفاكهة الطازجة أو بذور عباد الشمس أو زبدة اللوز فى العصائر.

– الخضراوات: أهم مصادر البيتا كاروتين، وهى مقدمة لفيتامين أ. هذه المغذيات تساعد جهاز المناعة من خلال المساعدة فى إنتاج خلايا الدم البيضاء، التى تحارب البكتيريا والفيروسات. كما أنه يساعد فى تكوين الأغشية المخاطية التى تبطن الجهاز التنفسي، والتى تعمل كحاجز وقائى لإبعاد الجراثيم عن الجسم. تحتوى البطاطا الحلوة المخبوزة على أكثر من 150٪ من الهدف اليومى من فيتامين أ، وكوب من الجزر النيء يزيد على 100٪ من الكمية الموصى بها، ضعى البطاطا الحلوة المخبوزة بالمكسرات أو البذور، وقومى بتناول الجزر مع التغميسات الصحية، مثل زبدة الجوز أو الطحينة.